- du steak
- 4 tomates
-persil
- menthe fraiche
- 1 oignon
- u1 gousse d'ail
- 1/2 citron
- 3 c.à s. d'huile d'olive
Et pour les épices il faut :
- 1grosse cuillère à soupe de paprika
- 1 g.c. à s. de sel
- 1g.c.à s. de poivre en grains
- 1 g.c.à s. de cumin
1. Faites de petites entailles dans la viande afin que la préparation adhère bien à la viande.
2. Mettez dans un mortier la paprika, le sel, le poivre et le cumin, et mélanger le tout.
3. Puis enduiser la viande de cette préparation, et mettez la viande sur le grill.
Ensuite on prépare la salade pour cela on:
1. Hache finement le persil et la menthe fraiche que l'on metteras par la suite dans un saladier.
2. Découper les tomates en moitié et metter sur le grill 15 min, puis oter la peau et hachez les finement. Incorporer le tout à la salade.
3. Découper ensuite l'oignon en petits dés, et raper l'ail au lieu de le presser (cela préservera mieux sa saveur).
4. Mélanger tout les ingrédients ensemble. Arroser le tout de jus de citron et d'huile d'olive.
Et déguster le tout avec la viande.!
Bon Appétit!
2. Mettez dans un mortier la paprika, le sel, le poivre et le cumin, et mélanger le tout.
3. Puis enduiser la viande de cette préparation, et mettez la viande sur le grill.
Ensuite on prépare la salade pour cela on:
1. Hache finement le persil et la menthe fraiche que l'on metteras par la suite dans un saladier.
2. Découper les tomates en moitié et metter sur le grill 15 min, puis oter la peau et hachez les finement. Incorporer le tout à la salade.
3. Découper ensuite l'oignon en petits dés, et raper l'ail au lieu de le presser (cela préservera mieux sa saveur).
4. Mélanger tout les ingrédients ensemble. Arroser le tout de jus de citron et d'huile d'olive.
Et déguster le tout avec la viande.!
Bon Appétit!
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